Sortering gir store besparelser
Shetlandsristen brukes for det meste til sortering av laks og ørret i merden. Passiv sortering gjør at større fisk som vokser fortere kan sorteres ut, uten å stresse fisken. Straks sorteringen er fullført kan man enten ta opp eller flytte den største fisken, mens de mindre fiskene vokser videre.
Riktig størrelsen på åpningene i risten gjør det mulig å størrelsessortere fisken på alle vekststadier. Dette kan være gunstig hvis man vil fjerne store, dominerende fisker fra merden slik at mindre fisk kan vokse raskere.
Alle arealer er mulige. De mest populære størrelsene på Shetlandsristen til oppdrettsbruk er 15mx6m, 25mx6m, 20mx10m, 25mx12m. Åpningene i risten kan lages i alle dimensjoner, med økning på 1mm - bredden avgjør størrelsen på fisken som svømmer gjennom. De vanligste størrelsene varierer mellom 58mm og 74mm.